sábado, 1 de janeiro de 2011

Pastel de Guaraná (Rápido e Fácil) - 3 Recheios

Hoje, primeiro dia do ano, devíamos começar com aquela dietinha básica tentando nos refazer dos excessos cometidos no final de 2010. Mas temos em casa muitas sobras de tudo e podemos aproveitá-las para aquele lanchinho, à tarde, pós praia, quando a fome bate feroz. A moçada não gosta nem de ouvir falar em dietinha numa hora destas, não é?!

PASTEL DE GUARANÁ

(TRÊS TIPOS DE RECHEIOS)




INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo;
1 garrafa de guaraná médio;
1 pacote de meio quilo de banha hidrogenada.

MODO DE FAZER
Misturar tudo com a mão, abrir a massa grossa, encher de recheio, passar gema por cima pra ficar douradinho. Pode salpicar queijo parmesão. Agora é só levar pra assar (Temperatura média 180°, até dourar). SUPER PRÁTICO!

RECHEIOS:

DE PALMITO

- 1 lata de palmito;
- 1 lata de creme de leite;
- Azeitona picada;
- Cebolas;
- Pimenta curtida  e do reino ;
- Salsa;
- Cebolinha.
- Mistura-se tudo e leva-se ao fogo até abrir fervura.

DE CARNE

- 250g de carne;
- 2 ovos cozidos;
- Temperos a gosto.
- Refogue a carne deixando-a secar o caldo.
- Depois acrescente os ovos cozidos e picados miudinhos.

DE QUEIJO

- 250g de presunto;
- 250g de queijo branco raladinho ou em pedaços, como preferir;
- 100g de azeitona;
- 2 ovos cozidos,
- 1 colherinha de mostarda.
Observação: Passe o presunto na máquina; junte as azeitonas; corte os ovos cozidos bem miudinhos; misture tudo e tempere com  mostarda, se assim preferir.

9 comentários:

  1. Uma garrafa de guaraná médio? Aquela de 600 mls?

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  2. Fiquei com a mesma dúvida de cima. Hj em dia ja tem garrafa com mais de 3 litros. E ai, o que é médio? rs

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  3. Pessoal, médio é aquela que vende em padaria ou boteco. Aquela garrafa de vidro pouco menor que uma lata. É porque hoje a gente quase não vê esse modelo mesmo. Mas pode naturalmente ser substituído por uma latinha de guaraná (testado e aprovado esse pastel!).

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  4. É a garrafa média de 290ml gente! Aquela de vidro! Pode ser uma lata de guaraná! Dá certo!

    É uma delícia! A vó Stela já fez pra mim!

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  5. Meio quilo de banha? Tá brincando né?

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  6. Gostei do Post! Já pensou em divulgar também no www.plik.com.br ?

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  7. Conheço esta receita há anos. Substitua o guaraná por cerveja, fica muito melhor!

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  8. A receita é de sobras de ano novo. Você acha que sobra cerveja no ano novo =P?

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